Farro 500g

Il farro è una delle prime forme coltivate di grano, è stato rinvenuto in località epipaleolitiche della Mezzaluna fertile. È un cereale molto versatile, protagonista di zuppe e insalate di cereali, molto apprezzato per il suo gusto particolare e la sua bontà, ha inoltre anche importanti proprietà e benefici per la nostra salute. Il farro ha un buon contenuto proteico, è privo di colesterolo, regala energia e favorisce il buon funzionamento dell’intestino grazie all’alto contenuto di fibre. Contiene vitamine A, C e del gruppo B, sali minerali come fosforo, magnesio, potassio e ferro, ma ciò che rende davvero unico questo cereale è l’elevata quantità di selenio che gli conferisce importanti proprietà antiossidanti.