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Ceci Neri 500g

3,50

I ceci neri, tipologia di Cicer arietinum dal colore piuttosto scuro, sono legumi dalla storia antica, risalente all’epoca degli Egizi e dei Greci. Vantano tanti benefici ottimi per la salute dell’organismo. Grazie alla buona quantità di fibre che contengono, supportano la corretta motilità intestinale; rappresentano inoltre un alimento ideale per ricaricare le energie, grazie all’elevata quantità di carboidrati e un’alta percentuale di proteine. I ceci neri contengono più ferro rispetto alla qualità più chiara e più nota, sono ricchi di vitamine (B, C, K, E) e sali minerali (fosforo, magnesio e potassio).

Categoria:
Descrizione
    • Zona di produzione: Umbria
    • Ammollo: 12 ore circa.
    • Cottura: tempo di cottura 1 ora circa / 20 minuti con pentola a pressione.
    • Consigli di utilizzo: si consiglia un controllo visivo prima della cottura, messa in ammollo la sera prima dell’utilizzo consente una migliore e più rapida cottura.
  • Valori nutrizionali medi per 100 gr:

    Energia      kJ 1263 / kcal 305
    Grassi      1 g
    di cui saturi      0,2 g
    Carboidrati      39,7 g
    di cui zuccheri      2,2 g
    Fibra totale     22,9 g
    Proteine      22,8 g
    Sale      24 mg

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