
Roveja 300g
25/11/2018
Fava bianca piccola decorticata 300g
20/08/2022Ceci Neri 500g
2,90€
I ceci neri, tipologia di Cicer arietinum dal colore piuttosto scuro, sono legumi dalla storia antica, risalente all’epoca degli Egizi e dei Greci. Vantano tanti benefici ottimi per la salute dell’organismo. Grazie alla buona quantità di fibre che contengono, supportano la corretta motilità intestinale; rappresentano inoltre un alimento ideale per ricaricare le energie, grazie all’elevata quantità di carboidrati e un’alta percentuale di proteine. I ceci neri contengono più ferro rispetto alla qualità più chiara e più nota, sono ricchi di vitamine (B, C, K, E) e sali minerali (fosforo, magnesio e potassio).
Disponibile
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- Zona di produzione: Umbria
- Ammollo: 12 ore circa.
- Cottura: tempo di cottura 1 ora circa / 20 minuti con pentola a pressione.
- Consigli di utilizzo: si consiglia un controllo visivo prima della cottura, messa in ammollo la sera prima dell’utilizzo consente una migliore e più rapida cottura.
- Valori nutrizionali medi per 100 gr:
Energia kJ 1263 / kcal 305
Grassi 1 g
di cui saturi 0,2 g
Carboidrati 39,7 g
di cui zuccheri 2,2 g
Fibra totale 22,9 g
Proteine 22,8 g
Sale 24 mg
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