FRATELLI MARCONI
Il miele millefiori

Miele millefiori
Principalmente la nostra azienda si dedica alla produzione di miele millefiori che dal punto di vista nutrizionale è il più completo per la presenza di nettare proveniente da diverse specie floreali, non escludendo che con stagioni favorevoli riusciamo ad ottenere una produzione di varietà mono floreali.
Il miele millefiori è impossibile da definire per le caratteristiche che variano di volta in volta e di stagione in stagione in relazione alla composizione dei fiori dai quali le api si nutrono.
Una caratteristica che accomuna tutti i millefiori è la cristallizzazione che avviene naturalmente nel corso di alcune settimane; per il resto, il millefiori può avere una colorazione chiarissima come ambrata con una cristallizzazione molto fine, fino ad arrivare ad essere scuro con una cristallizzazione grossolana.
Usi del miele
1
Dolcificante Naturale
Al posto dello zucchero nel caffè, nel tè o all’interno di altre bevande calde o fredde.
2
Abbinato a Formaggi
Come ad esempio il grana, con le noci ma anche con altri ingredienti salati.
3
Tosse o mal di gola
Sciogliendo uno o più cucchiaini all’interno di bevande calde, come la camomilla o il latte.
4
Usi in cucina
Può essere utilizzato come ingrediente nella preparazione di pietanze dolci o salate.