Principalmente la nostra azienda si dedica alla produzione di miele millefiori che dal punto di vista nutrizionale è il più completo per la presenza di nettare proveniente da diverse specie floreali, non escludendo che con stagioni favorevoli riusciamo ad ottenere una produzione di varietà mono floreali.

Il miele millefiori è impossibile da definire per le caratteristiche che variano di volta in volta e di stagione in stagione in relazione alla composizione dei fiori dai quali le api si nutrono.

Una caratteristica che accomuna tutti i millefiori è la cristallizzazione che avviene naturalmente nel corso di alcune settimane; per il resto, il millefiori può avere una colorazione chiarissima come ambrata con una cristallizzazione molto fine, fino ad arrivare ad essere scuro con una cristallizzazione grossolana.